OWOCE NA IMPREZACH: najświeższe informacje, zdjęcia, video o OWOCE NA IMPREZACH; Wakacyjne orzeźwienie!Menu na urodziny w domu Często od znajomych dostaje pytania: co przygotować na parapetówkę?, co przygotować na urodziny? W pierwszej chwili zawsze mam pustkę w głowie, czuję na sobie dużą presję, że przecież muszę podpowiedzieć coś prostego, lecz jednocześnie błyskotliwego i efektownego. I, jak się może już domyślać, stoję jak ten kołek!Dlatego stwierdziłam, że warto byłoby zebrać w jednym miejscu wszystkie przekąski urodzinowe, imprezowe. Przyda się to zarówno Tobie, jak i mi. Bo teraz, jak znów dostanę takie pytanie (a dostanę na pewno, heloł, sylwester się zbliża), to powiem: a wiesz, na mojej stronie zrobiłam taki zestaw, podam Ci linka. Nie dość, że zabłysnę, to jeszcze wykażę się profesjonalizmem, prawda?Poniżej znajdziesz linki do przepisów przekąski na ciepło czy przystawki zimne. Każdy opatrzyłam komentarzem, dzięki czemu od razu zorientujesz się, czy jest to przepis dla Ciebie. Zdradzę też, że znajdziesz tu kilka imprezowych hitów, dzięki którym przygotowanie menu na urodziny nie będzie problemem. Przystawki zimne na imprezę Hummus z suszonymi pomidorami – możesz zrobić grzanki z hummusem lub podać samą pastę, a do niej warzywne z ziemniaka – to coś dla wege freaków. Świetne do z pomidorkami – klasyk włoskiej kuchni, u mnie na prawie każdej imprezie. Tylko pomidorki trzeba położyć na grzanki przed z cukinii – do bruschetty koniecznie podaj roladki z cukinii. Możesz je przygotować wcześniej i przechowywać w z masłem – do popcornu raczej nie muszę nikogo przekonywać. A co powiesz na wersję z masłem, rozmarynem i parmezanem?Tapenada – kolejna pyszna pasta na kanapki lub z suszonych pomidorów – dip idealnie pasujący do bagietki. U mnie na imprezach robi furorę, a Ty wcześniej zrobisz go… w 5 – niezastąpiona przekąska na każdej imprezie. Sprawdź, jak zrobić idealny w miodzie – chcesz, aby Twoi goście mieli co chrupać? Właśnie masz odpowiedź. Przy okazji przekonaj się, dlaczego lepiej samodzielnie zrobić orzeszki niż z łososia – podana na krakersach jest szybką i pyszną przekąską, która błyskawicznie znika ze maczany w oliwie smakowej – super, jako przystawka, a do tego błyskawiczne do z pesto i krewetkami – czy ja kiedyś nie pisałam, że moje pesto jest uniwersalne (przepis – patrz wyżej)?Ślimaki z ciasta francuskiego – prawdziwy HIT, zgapiony od przyjaciółki. 5 składników, 5 min przygotowań i kolejne 25 min w piekarniku! Można podawać też na – mam kilka pomysłów na hiszpańskie tapas, które są równie efektowne, co błyskawiczne. Tym jednym sposobem zapełnisz cały imprezowy stół!Rozmarynowe ciasteczka ze smakowym olejem – aromatyczne, kruche ciasteczka, których nie da się zepsuć i ostry olej czosnkowy z chilli – to przepis na udaną przekąskę. Ciasteczek szukaj we wpisie – znajdziesz je pod pesto z krewetkowy – to elegancka przystawka, która jest zdecydowanie prostsza, niż na to wygląda. imprezowe Przekąski na ciepło Sos serowy do nachos – tę przekąskę przygotujesz w niecałe 10 min! Choć znika równie szybko… Ale za to masz pewność, że każdemu pizzowe – podane na ciepło, z pewnością szybko znikną ze stołu. Tylko pamiętaj, żeby wstawić je do piekarnika dopiero, jak przyjdą z indyka – tu chyba nie mam nic do dodania. Po prostu są pyszne i sycące, a użycie ciasta francuskiego sprawia, że również szybkie w z piekarnika – możesz przygotować je wcześniej, a do piekarnika włożyć, jak przyjdą goście. Tylko nie kładź jednej sajgonki na drugą, bo się francuska z cukinią – super szybka, super prosta. Może być podana zarówno na zimno, jak i na – impreza bez frytek, to nie impreza. Przygotuj je w wersji pieczonej, to unikniesz zapachu smażonego oleju w z halloumi – to szybka przekąska, a do tego efektowna. Tosty można pokroić w z piekarnika – przystawka na ciepło, która robie się (prawie) sama, a do tego wszyscy ją lubią. Na co więc czekasz?Grzanki caprese – mój ostatni faworyt, znikają tak szybko, że nie nadążam z produkcją. A to tylko pieczywo, mozzarella i – bez niej nie może być imprezy! A może by tak zrobić domową?Chlebek ziołowy do odrywania – HIT wśród moich znajomych, w prosty sposób można go zrobić w ilościach hurtowych (wystarczy podwoić porcję). Pyszne smakuje z czerwonym bułki z serem – szybka przekąska, której nikt się nie oprze i którą możesz modyfikować według moich wskazówek. Grzanki z serem z piekarnika przygotujesz wcześniej i upieczesz, gdy przyjdą tarty z ciasta francuskiego – 3 składniki, 5 min i kolejne 15 w piekarniku – tylko tyle potrzeba, aby je zrobić. Równie pysznie smakują na cebulowe – nie będę oszukiwać, nie jest to najszybsza przekąska, ale za to mam wskazówki, co zrobić, aby onion ringsy wyszły chrupiące;Grzanki z kozim serem i truskawkami w occie balsamicznym – letni must have, do przygotowania w 15 min, zarówno w domu, jak i… na z kozim serem – jesienna przekąską do zrobienia w 5 min (+ 10 na pieczenie). Koniecznie podawaj na grzance, może z dodatkiem prosciutto?Grzanka z kurkami i oscypkiem – kolejna jesienna propozycja, i kolejna grzanka, tym razem z kurkami i serem wędzonym. Zrobisz ją w kilkanaście z boczkiem – to przepis na bajecznie prostą i pyszną przekąskę na sylwestra (lub inną imprezę!). Wystarczy położyć jedne składniki na drugim, zapiec i gotowe. Możesz też ziemniaczki przygotować wcześniej i zapiec, jak przyjdą ziemniaczane z serem – ciepłe kuleczki z ciągnącym się w środku serem… Kto by im się oparł, prawda? Polecam usmażyć je wcześniej i podgrzać w piekarniku, jak przyjdą goście – będą miały równie chrupiącą skórkę jak z camembertem i żurawiną – to przekąska równie prosta, co efektowna. Można ją zrobić wcześniej i upiec, jak przyjdą ze szparagami – to dowód na to, że wystarczy 15 min, aby przygotować efektowną przekąskę. Chcesz się o tym przekonać? Sycące dania na imprezę Pulled pork – klasyk każdej imprezy. Można z niego przyrządzić szybką kanapkę, sycącego burgera lub, gdy masz więcej czasu i chęci, bułeczki z szarpanymi boczniakami – od razu mam kontrpropozycję dla tych, co mięsa nie jedzą, czyli szarpane boczniaki. Burgery możesz przygotować wcześniej, przechowywać w lodówce (lub na balkonie…) i tylko podgrzać w bao z krewetkami – tej propozycji nikt się nie oprze. Znajdziesz tu też przepis na same bułeczki, jeśli chciałbyś się pokusić o wersję z pulled – włoski klasyk. Można kawałki pieczywa maczać w oliwie lub zrobić z niego wypaśne kanapki na wegetariańska – potrawa idealna! Całość możesz przygotować nawet dzień wcześniej, w naczyniu do zapiekania i tylko włożyć do piekarnika w trakcie – klasyczna, włoska pizza – kto by się jej oparł? Na pewno nie ty!Pita z falafelami – kolejna propozycja dla wegetarian, tym razem z porządną porcją świeżych warzyw i z falafelami w nieco zdrowszej odsłonie, bo tacos – to ostra propozycja dla fanów meksykańskiej kuchni, która ma tę zaletę, że jest idealną porcją na raz, do wzięcia do con carne z nachosami – a skoro o meksykańskiej kuchni była mowa, sprawdź przepis na nachosy zapiekane z chili, które możesz zrobić w wersji mięsnej lub wegetariańskiej. Sałatki na imprezę Sałatka BLT – dobra propozycja, gdy impreza jest zakrapiana alkoholem, ponieważ sałatką jest bardzo sycąca. I nikt nią nie z kebabem – zdrowa wersja popularnego fast foodu. Ale nikt nią nie pogardzi, a już zwłaszcza – błyskawiczna, prosta sałatka, która dodatkowo efektownie wygląda. Czego chcieć więcej?Cezar z łososiem – sałatka z serii tych szybkich i pysznych. Must have na każdej imprezie, tylko grzanki i sos radzę dodać bezpośrednio przed ze szparagami – nie może jej zabraknąć na żadnym wiosenno-letnim spotkaniu, zwłaszcza przy z panierowanymi boczniakami – kto nie lubi panierowanych boczniaków a’la schabowy? Ja nie znam takiej osoby, nieważne czy wege, czy mięsożernej. Dlatego ta sałatka na pewno zasmakuje Twoim z makaronem chińskim – kto nie lubi sałatki z chińskiego makaronu, prawda? I dlatego mam całkiem zdrową, smaczną i sycącą propozycję, idealną na imprezy. szybkie słodycze Mus czekoladowy – ten przepis jest bardzo prosty, lecz jednocześnie efektowny. Do tego wygląda hipstersko, gdy podasz go, tak jak ja, w z czekoladą – to mój HIT! Są super szybkie, pyszne i z niewielu składników. Tylko koniecznie podwój ilość składników, bo na pewno szybko znikną ze kulki mocy – jeśli wśród Twoich znajomych są freaki zdrowego odżywiania, to na pewno sięgną po daktylowe kulki mocy. A Ty się przy nich nie narobisz. Idealny układ, prawda?Orzechowe kulki mocy – odmiana kulek daktylowych, wzbogacona o masło orzechowe i orzechy. Moi znajomi robią je nałogowo!Tartaletki z budyniem i malinami – gotowo mini tarty, budyń, owoce, 10-15 min i zero umiejętności – tyle Ci potrzeba, aby przygotować ten mess z owocami – prosty, efektowny i można przygotować go wcześniej. Czy może być coś lepszego?Pavlova – od razu ostrzegę, że to nie będzie szybki deser! Ale za to nie tak trudny, jak się wydaje i idealny na urodziny, zwłaszcza, gdy występuje jako tort. Napoje: drinki, lemoniady Czekolada na gorąco – masz niepijących znajomych? Uracz ich czekoladą na gorąco – szybko się przekonasz, że będzie to strzał w zimowa – zimą liczy się tylko herbatka, a tę wersję miałam już okazję przetestować na znajomych. I dodam tylko, że szukali u mnie na stronie przepisu jeszcze zanim go arbuzowa – latem to must have! Nic więcej dodawać nie spritz – to mój faworyt. Idealny, orzeźwiający włoski drink. Jestem mistrzynią w jego przygotowywaniu, więc możesz mieć pewność, że mój przepis jest sprawdzony. I to z prosecco i sokiem pomarańczowym – szybki, prosty i bez finezyjnych składników. A do tego orzeźwiający, prawie jak lemoniada! Skosztujesz?Lemoniada rabarbarowa – kolejny letni klasyk. Lekko kwaśna, lekko słodka – każdemu z wódką i ogórkiem – wracamy do alkoholowych drinków. Ten jest prosty, szybki i orzeźwiający – obok Aperol Spritza to moja ulubiona libre – to prosty i szybki drink z rumem, do przygotowania z trzech sour – błyskawiczny drink na bazie trzech składników: wódki, soku z cytryny i syropu cukrowego. Na pewno niejednego cytrynowa z marakują – idealna propozycja do letniego menu na urodziny. Marakuja sprawia, że to wcale nie taka zwykła – 2 min – tyle wystarczy, aby zrobić cocktail, który popularność zdobył dzięki serialowi Seks w wielkim spritz – orzeźwiający drink na bazie prosecco i włoskiego likieru cytrynowego. Kto by się mu oparł? menu na urodziny - jak opracować? No dobra, pomysły na menu na urodziny już masz, ale co wybrać? Jak opracować? Zdradzę Ci kilka moich się przede wszystkim na zimnych/ciepłych przekąskach. W przypadku zimnych sprawa jest prosta. Jeśli chodzi o ciepłe, to staram się zaplanować takie, które można przygotować wcześniej i w trakcie imprezy wrzucić do piekarnika, jak sajgonki, czy grzanki z kozim serem. Dzięki temu nie spędzam zbyt wiele czasu w kuchni w trakcie spotkania (u mnie nie jest to aż taki problem, bo mieszkanie mam małe, a kuchnia wychodzi na salon, ale pamiętam z imprez rodzinnych, jak gospodyni/gospodarz znikali na pół imprezy w drugiej części mieszkania).Zwykle staram się robić jeszcze jeden deser (ciasto lub coś w pucharkach) i jedno danie “główne”, najbardziej sycące. Ze względu na warunki mieszkaniowe (nie mam dużego stołu, jak w jadalni), nigdy nie robię typowego obiadu. Najlepiej sprawdzają się u mnie rzeczy, które można jeść… rękoma, na talerzu, czyli tacos, chilli con carne, czy bułki bao. Wybór dania zależy głównie od tego, ile osób będzie, a także, ile mam czasu na jego przygotowanie. Menu na urodziny opracowane? W takim razie czas na logistykę. I tutaj ja mam dwie drogi. Jeśli impreza nie jest duża i długa (po prostu spotykamy się ze znajomymi na planszówki), to zwykle robię 2/3 dania i pilnuje tylko tego, czy coś ma być na ciepło, czy nie. W przypadku urodzin, okazji typu sylwester, sprawa się pierwszej kolejności przygotowuje menu na urodziny i od razu na jego podstawię listę zakupów. Na zakupy zawsze jadę dzień wcześniej, aby wszystko zrobić na wszystkie dania spisuje i określam, w jakiej kolejności mam je zrobić. To, co się da (i ja mam na to czas), gotuję dzień wcześniej, wieczorem. Czasami może to być cała potrawa (np. pesto z czerwonych pomidorów), a czasami jedynie jej część (np. masło czosnkowe do chlebka ziołowego lub farsz do tarty). Pozostałe dania robię już w dniu spotkania, zaczynając od tego, co jest najbardziej czasochłonne (przykładowo, gdy chilli con carne się gotuje, ja w tym czasie mogę zabrać się za coś innego).I tutaj bardzo pomocne jest rozpisanie wszystkiego z zaznaczeniem, co ma być gotowane/pieczone/smażone na bieżąco, aby móc potem wykreślać/zaznaczać, co jest gotowe. Szczególnie jeśli tylko część potrawy można przygotować wcześniej, ale całość składa się już w trakcie większych imprezach sprawdza się u mnie wypisanie każdej potrawy i jej składników/elementów na osobnych karteczkach samoprzylepnych, które naklejam na fronty mebli kuchennych. Jak coś zrobię, ściągam karteczkę i z głowy. Zwykle wtedy układam je też w takiej kolejności, w jakiej chcę zrobić danie i jak w trakcie pojawi się jakaś awaria, zawsze szybko mogę się zreorganizować, przekładając to tyle, jeśli chodzi o moje menu na urodziny/imprezy. A Ty masz jakieś przetestowane sposoby?
Do strasznych postaci pasuje "straszne" menu, odpowiednio dobrane do imprezy. Ważne też by nie było drogie i pracochłonne, bo przygotowanie odpowiedniej stylizacji pochłania dużo czasu i energii, może więc ich zabraknąć na gotowanie. Podajemy przepisy na proste, ale efektowne przekąski i dania, które wpiszą się w klimat
Urządzając urodziny dziecka w domu, z pewnością czekać nas będą wielkie przygotowania, zwłaszcza jeżeli chodzi o kwestię posiłków i przekąsek. Na pewno nie powinny być one zwyczajne, tylko na tę okazję wyjątkowe, smaczne i kolorowe. Jakie przepisy mogą się sprawdzić na takie przyjęcia? Jakie przekąski przygotować na urodziny dziecka? W przypadku dzieci z pewnością trzeba się nieco natrudzić, ponieważ nie powinno być tu miejsca na nudę. Liczyć będzie się różnorodność, kolory, a także sposób podania. Dla maluchów bardziej atrakcyjne są posiłki, które wyglądają wyjątkowo i nietypowo, przez co przyciągają wzrok i zachęcają do próbowania. Na szczęście pomysłów na takie przekąski jest naprawdę wiele i są one niezwykłe pod każdym względem, a co istotne mogą być też jak najbardziej zdrowe. Owocowy jeż – ty go zjesz! Prawdziwym hitem dziecięcych przyjęć urodzinowych są niewątpliwie posiłki, które swoim wyglądem przypominają zwierzątka. Takim przykładem jest owocowy jeż, przy którym za korpus służy gruszka, do której wbija się wykałaczki, a na nie małe owoce np. truskawki, borówki czy winogrona. Łatwo można takiej postaci dorobić też oczka i nosek, z czego wychodzi jeż jak malowany. Szaszłyki owocowe, bardzo kolorowe Nam jako dorosłym szaszłyki kojarzą się z bardziej słonymi smakami, ale w przypadku dzieci warto postawić przede wszystkim na słodkie owoce. Wykałaczki do szaszłyków nabija się w tym celu różnymi małymi kawałkami owoców, jak truskawki, maliny, kiwi, arbuz, winogrona. Odpowiednio nałożone będą z pewnością bardzo ciekawie się prezentować. Naleśniki bananowe z sosem czekoladowym Nie samymi owocami dziecko żyje, można też postawić na coś słodszego i bardziej kalorycznego. Piecze się tradycyjne naleśniki, którymi owija się banany, a całość polewa czekoladą. Można je podać w całości lub pokroić na talarki, by dzieci same mogły wybierać sobie pojedyncze porcje według uznania. Kto nie lubi czekolady? A że jest tam jeszcze banan t dodatkowa korzyść. Wypieki dla dzieci Jeżeli mamy odrobinę chęci, czasu i umiejętności możemy też samodzielnie upiec różne słodkie przekąski, np. muffinki czy ciasteczka. Z pewnością będzie to opcja lepsza niż kupno gotowego produktu ze sklepu i jednocześnie można je też samodzielnie ciekawie ozdobić, by były bardziej kolorowe i baśniowe. Kanapeczki biedroneczki są w kropeczki Można też postawić na tradycyjne kanapki, ale podane w mniej oczywistej formie. Na kromce chleba czy cienko ukrojonej bagietce można położyć masło, a następnie dołożyć ogórka, sałaty czy szpinaku, następnie ser lub wędlinę i na końcu małego pomidorka koktajlowego i oliwkę. Dodatkowo przyozdabia się wszystko także mniejszymi oliwkami robiącymi za kropeczki i oczka. Dzieciom z pewnością się to spodoba.
Jagody, porzeczki i agrest to smaczne i zdrowe owoce sezonowe, które zawierają mnóstwo witamin i mikroelementów. Niestety – choć nam dorosłym wydają się wyśmienite – jagody, porzeczki i agrest nie zawsze smakują naszym pociechom. Co zrobić, by dziecko chętnie jadło te owoce? Jagody, porzeczki, agrest – propozycja podania owoców sezonowych. Jak podawać jagody, porzeczki i agrest naszym wybrednym dzieciom? – dzieci bardzo lubią, gdy w zabawny sposób serwujemy im jedzenie. Posiłki pięknie lub pomysłowo podane zachęcają do jedzenia znacznie bardziej niż godziny wykładów, jak to koniecznie należy jeść owoce, bo są zdrowe i mają witaminy. Dlatego postarajmy się podawać dziecku owoce w oryginalny sposób albo zachęcajmy, by uczestniczyło z nami w przygotowaniach owocowych potraw, a na pewno zdecydowanie chętniej i z większym apetytem będzie je pałaszować. Jagody, porzeczki, agrest – pomysły, jak podać owoce sezonowe Możemy połączyć ulubiony smakołyk wszystkich dzieci, czyli lody, z jagodami, porzeczkami lub agrestem – do pucharka wkładamy jedną lub dwie gałki lodów i posypujemy owocami. Jeśli dziecko lubi galaretki, kisiel lub kompot – postarajmy się w sezonie jagodowo-porzeczkowo-agrestowym jak najczęściej je przyrządzać. Pobawmy się z dzieckiem, np. w „jagodowe pchełki” – na talerzyk należy wysypać jagody i zaproponować, by dziecko próbowało na wykałaczkę nabić jagódki i oczywiście je potem zjeść (miejmy przy tym oko na smyka, bo wykałaczka w małych rączkach to nie jest zbyt bezpieczny sprzęt). pomysłem na drugie danie może być – zwykle dzieci za tym przepadają – makaron z jagodowym sosem, Możemy przygotować jagodowe koperty lub sakiewki z ciasta francuskiego. Nasza pociecha może nam w tym aktywnie pomagać, zawijając ciasto. Jagody, porzeczki, agrest – przepis na kompot porzeczkowo-agrestowy Kompot porzeczkowo-agrestowy jest smaczny na ciepło do obiadu i w wersji schłodzonej do popołudniowego deserku. Składniki: ½ kg czerwonych porzeczek, ½ kg agrestu, 2 l wody, cukier Przygotowanie: Agrest obieramy z szypułek, a porzeczki z gałązek. Następnie owoce dokładnie płuczemy, zalewamy 2 litrami wody, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez chwilkę. Na koniec słodzimy. Kompot podajemy ze słomką, a na brzegu szklanki możemy zawiesić gałązkę porzeczek. Jagody, porzeczki, agrest – przepis na kisiel porzeczkowy Kisiel porzeczkowy sprawdzi się jako pyszny letni 15 dag czerwonych porzeczek, 2 i 1/2 szklanki wody, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 10 dag cukru Przygotowanie: Dokładnie umyte porzeczki miksujemy z cukrem. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w zimnej wodzie (ok. pół szklanki), dodajemy do zmiksowanych porzeczek i mieszamy. Następnie porzeczki połączone z mąką powoli dodajemy do garnka z wrzącą wodą (2 szklanki). Chwilę mieszamy do momentu aż zgęstnieje. Kisiel podajemy w małych salaterkach ozdobiony owocami, np., kawałkiem banana i połówkami winogron. Jagody, porzeczki, agrest – przepis na koperty z jagodami Jagodowe koperty (lub sakiewki) są łatwe w przyrządzeniu i na pewno bedą smakować dziecku. Ponieważ to słodki deser, należy zachować umiar - pozwólmy dziecku, by zjadło najwyżej 1-2 ciasteczka (najlepsze bedą lekko ciepłe). Składniki: ciasto francuskie, jagody, brązowy cukier, białko z jajka. Przygotowanie:Ciasto francuskie kroimy nożem na małe kwadraty, na które nakładamy warstwę jagód lub jagodowej masy (jagody roztarte z cukrem i odrobiną śmietany lub twarożku) i obficie posypujemy brązowym cukrem. Zamykamy kwadraty z masą w środku jak kopertę, smarujemy białkiem i posypujemy z wierzchu cukrem. Pieczemy w 170 stopniach aż będą rumiane.
Przed zamrożeniem owoce oczyszczamy i osuszamy. Z wiśni oraz śliwek warto usunąć pestki. Z brzoskwiń i nektarynek dodatkowo ściągamy skórkę. Drobne owoce (np. jagody, maliny, porzeczki) mrozimy rozsypane luzem na tackach, wówczas zachowują kształt i nie są posklejane. Gdy stwardnieją, przesypujemy je do pojemników i szczelnie
Impreza w ogrodzie to jeden z moich ulubionych sposobów spędzania wolnego czasu. Od maja do września właściwie w każdy weekend grillujemy ze znajomymi na świeżym powietrzu. Przekąski na przyjęcie w ogrodzie muszą być łatwe i szybkie, ale też efektowne. Dlatego właśnie mam dla Was kilka sprawdzonych przeze mnie Lody z arbuzaPrzygotowując garden party powinniśmy zwrócić uwagę, aby menu było nie tylko smaczne, ale i zdrowe – odpowiednie także dla dzieci. Dlatego warto sięgnąć po sezonowe owoce i warzywa. Świetnym i szybkim w wykonaniu daniem są owocowe lody. Za pomocą krajalnicy do arbuza kroimy owoc w trójkątny kształt. W szerszą część wbijamy pateczek do lodów, następnie przechowujemy przekąskę w lodówce. Dzięki temu arbuz będzie orzeźwiający i soczysty. Reklama 2. Lemoniada w słojuŻadne przyjęcie urodzinowe dla dzieci czy dorosłych w ogrodzie nie może obejść się bez lemoniady podanej w dużym słoju z kranikiem. Do jej przygotowania potrzebujemy 10 cytryn (część kroimy, z pozostałych wyciskamy sok), odrobinę miodu do smaku, dwie – trzy gałązki mięty oraz dużo lodu. Do lemoniady można dodać też ulubione owoce. Niezależnie od składników jakie użyjemy, jedno jest pewne – lemoniada znika jako pierwsza 🙂 Słój z karnikiem to must have każdej imprezy w ogrodzie!3. Kolorowe koreczkiMenu na letnie przyjęcie w ogrodzie musi być zróżnicowane, aby każdy znalazł w nim coś dla siebie. Podczas tego typu spotkań świetnie sprawdzają się kolorowe koreczki. Przygotować je można w wielu produktów, a im większy wybór damy zaproszonym gościom, tym będą bardziej zadowoleni i najedzeni! Do koreczków przydadzą nam się między innymi: ser żółty kabanosy pomidorki koktajlowe ogórki kiszone oliwki ser feta ser mozzarella winogrono paprykaTe i inne produkty kroimy w niewielkie, w miarę możliwości równe kawałki i wbijamy na wykałaczki lub patyczki do koreczków. 4. Cake popsGarden party to przyjęcie uwielbiane przez dzieci, dlatego warto pomyśleć też o słodkich przysmakach dla najmłodszych. Moim sprawdzonym sposobem jest przygotowanie lizaków cake pops. Są one wyjątkowo kolorowe i smaczne, co bardzo podoba się najmłodszym. Lizaki przygotowuje z ciasta na biszkopt, polewam czekoladą i posypuję różnymi dekoracjami. Podczas robienie lizaków niezastąpione są akcesoria do cake pops takie jak foremki, patyczki czy szczypce do formowania ciasta. Efekt zawsze zachwyca najmłodszych gości i ich rodziców!5. Deser w słoikuOrganizując przyjęcie w ogrodzie już parę dni wcześniej myślimy o menu. Zależy nam, aby zachwycić zaproszonych gości. Taki efekt z pewnością uzyskamy podając prosty w przygotowaniu deser w małym słoiczku. Jego przygotowanie trwa kilka minut. Wystarczy układać w naczyniu warstwami pokruszone bezy, maliny i bitą śmietanę. Całość możemy ozdobić listkiem mięty. Deser w słoiku wygląda wyjątkowo!6. Deser lodowyUdane garden party to przede wszystkim stare, sprawdzone już przepisy. Warto wybrać na przykład wszystkim znany i uwielbiany, szczególnie w ciepłych dniach deser lodowy. Kulki o ulubionych smakach umieszczamy w pucharkach do lodów, dodajemy bitą śmietanę, pokrojone owoce oraz kolorową lub czekoladową posypkę. Polecam Wam przygotować lody samemu, są one wtedy znacznie zdrowsze i smaczniejsze niż kupne. Jeśli chcecie dowiedzieć się jak to zrobić zajrzyjcie do artykułu o tym: Jak zrobić domowe lody? 7. Fondue seroweOrganizują przyjęcie w ogrodzie przygotowujemy potrawy słodkie, jak i wytrawne. Świetnym przykładem tych drugich jest fondue serowe, które zawsze robi furorę wśród mężczyzn. Sos serowy przyrządzam na bazie sera gruyere oraz ementalera, z dodatkiem czosnku, śmietany oraz przypraw. Do sosu idealnie pasują chipsy, kabanosy, krakersy czy grzanki. Tego typu przekąski są świetnym uzupełnieniem do piwa lub drinków. Idealne przyjęcie w ogrodzie to też nietypowe pomysły na dekoracje. Można wykonać je samodzielnie lub skorzystać z gotowych. Jedno jest pewne, w pięknej oprawie wszystko lepiej smakuje. Dekoracje dziecięce to podstawa każdego przyjęcia dla naszych pociech – pamiętajcie o tym! Ciekawy jestem jak Wy organizujecie przyjęcia w ogrodzie i jakie są Wasze sprawdzone przepisy. Sezon imprez w ogrodzie uważam za otwarty! Ocena: Oddano 1 wait... Spełnienie takiego marzenia na pewno sprawi, że te urodziny na długo pozostaną w głowie malca. Urodziny dziecka w domu w czasie pandemii. Urodziny dziecka w czasie pandemii nie muszą być pozbawione kontaktu z rodziną i kolegami. Możesz zaaranżować wszystko tak, by maluch czuł, że wszyscy pamiętają o jego urodzinach. W obecnych czasach owoce są dostępne niemalże przez cały rok. Większość osób nie wyobraża już sobie przyjęcia rodzinnego czy też uroczystości czysto towarzyskiej, bez obecności tych przysmaków. Podawanie owoców w całości jest dozwolone, a na pewno niezwykle dekoracyjne, jednak nastręcza sporo problemów z ich spożywaniem. Dlatego w większości wypadków zaleca się jednak krojenie owoców, by tym samym zagwarantować wszystkim komfort ich spożywania. W czym podawać Powstaje pytanie, w czym najlepiej się będą prezentować owoce. Z reguły w tym celu sięga się po: • patery – specjalne talerze, jedno- bądź kilkupiętrowe; najczęściej używa się ich do podawania ciast lub ciasteczek, ale tak samo można również używać ich do podawania owoców; szczególnie ładnie prezentują się patery wykonane ze szkła lub kryształu;• misy i półmiski – praktyczne i wygodne naczynia, w których można pomieścić wiele owoców; mają przeróżne kształty, od półkolistych do łódkowatych; misy mogą być wykonane z drewna, szkła czy też metalu, w zależności od gustu pani domu;• kosze na owoce – wykonane z metalu czy też drewna;• etażerkę – bardziej oryginalne naczynie do podawania owoców; można ją zawiesić w kuchni, tak, by każdy gość mógł spokojnie sięgnąć po owoc. Sposób podania określonych owoców Wiele owoców wymaga od nas jednak specjalnego podania, by umożliwić spożywanie ich w miarę estetyczny i komfortowy sposób, należą do nich między innymi: • melony i arbuzy, które podaje się zwykle w kawałkach (najczęściej pokrojone w kwadraty lub słupki); dobrze jest również przed podaniem usunąć pestki z arbuza;• czereśnie i wiśnie powinno się podawać w całości, to znaczy wraz z ogonkami, w specjalnie przygotowanej do tego dekoracyjnej misie z mniejszą miską, przygotowaną na pestki i ogonki;• truskawki podaje się na stół już bez zielonych części (tzw. ogonków), w całości lub w połówkach; do truskawek można podać gościom mus czekoladowy lub śmietanę, o ile nie spożywa się ich z szampanem;• granaty podaje się ze skórką, ale przekrojone na pół;• banany podaje się w skórce, ale podzielone na mniejsze części (najlepiej pokroić je bezpośrednio przed rozpoczęciem przyjęcia, by nie zdążyły zabarwić się na brązowo);• morele, brzoskwinie czy śliwki podajemy bez pestek, dzielimy na mniejsze części;• jabłka i gruszki zwykle podaje się w kawałkach, bez pestek;• kiwi należy zawsze obrać ze skórki i pokroić przed podaniem;• winogrona podaje się w misie, uprzednio powinno się podzielić kiść na mniejsze części. Spożywanie owoców Owoce powinno się jeść za pomocą widelca i noża, by spożywanie ich nie sprawiało zbyt wielu problemów. Jednak nie da się zapomnieć, że te smakołyki mogą sprawić wiele problemów, chociażby dlatego, że są one niezwykle soczyste. Istnieje kilka dobrych sposobów, które pozwalają uniknąć wpadek podczas kosztowania owoców: • jedząc arbuza należy pamiętać, że pestki usuwa się za pomocą noża; w żadnym razie nie można pluć pestkami na talerz, jest to niezwykle nieestetyczny widok dla pozostałych uczestników przyjęcia;• pestki w wiśni powinno się usuwać za pomocą widelca oraz odkładać do specjalnej miseczki, a nie na talerz (znacznie gorzej wygląda sytuacja, gdy takiej miseczki nie ma na stole, wówczas nie pozostaje nic innego, jak odłożyć pestkę na talerz, mimo że wygląda to mało estetycznie);• banany należy spożywać za pomocą widelca i noża;• winogrona zawsze spożywa się w całości, to znaczy ze skórką i pestkami; w żadnym razie nie można wygrzebywać pestek z wnętrza owocu, jest to oznaką braku dobrych manier;• owoce można jeść rękoma tylko na domowych uroczystościach czy u przyjaciół; jednak spożywanie owoców w taki sposób na oficjalnych przyjęciach jest całkowicie niemożliwe;• figi czy orzechy podane do kawy je się zwykle rękoma, a nie za pomocą widelca. I jeszcze obiecany przepis na bazowe ciasto Muffinkowe – bajecznie proste! Składniki: Przepis na ok 14 babeczek . 2 szklanki mąki. 1/2 szklanki cukru. 2 łyżeczki proszku do pieczenia. 1 łyżeczka cukru waniliowego lub troszkę aromatu. 1 szklanka mleka. 80 g roztopionego przestudzonego masła. 2 jajka . Jak to zrobić : Warzywa i owoce są to rzeczy, bez których nie wyobrażamy sobie naszej kuchni. Ale nie zawsze ich podawanie musi być nudne czy skomplikowane. Owocowa dekoracja, to coś, co sprawdzi się idealnie podczas różnego rodzaju przyjęć, czy nawet bankietów. Dekoracja na imprezę w takim wydaniu, to coś niesamowitego, niecodziennego i przede wszystkim niepowtarzalnego. Owocowy grill nie jest popularny, a robiąc go możemy sprawić, że nasi znajomi wpadną w zachwyt i z pewnością zrobicie dobre wrażenie. Jeśli chcesz podać owoce na imprezie, to raczej nie znajdziesz lepszej opcji :). No bo jak podać owoce, żeby były efektowne, ładne a co więcej przystępne? Urodziny, imieniny, przyjęcie dla dzieci, lato, kolorowe owoce i owocowy grill. Sprawdź jak oryginalnie i na wesoło można podać owoce. Zachęcam Was do zrobienia czegoś takiego u siebie, bo jest to świetna sprawa i z pewnością zrobi niesamowite wrażenie na wszystkich gościach ;-) Zobacz więcej odcinków! Oszczędzaj hodując świeże zioła przez cały rok w domuPrzekąski na imprezę dla dzieci powinny być urozmaicone. Nie szykuj wszystkiego na słodko, bo po pierwsze nie zdrowo, a po drugie nie wszystkie dzieci mogą tolerować taką ilość cukru. To nieprawda, że na urodzinach dzieci muszą być same słodycze. Mali goście też lubią bardziej wytrawne przystawki, którymi się po prostu najedzą.
Owoce mogą być głównym składnikiem posiłku lub tylko dodatkiem do niego. Choć zimą świeżych owoców jest niewiele, można z nich zrobić wiele pysznych (i wartościowych) dań. Spróbuj, bo to wcale nie takie trudne. Dziecku, które umie już gryźć, najłatwiej podawać świeże owoce do rączki. Jabłko czy gruszkę wystarczy umyć, obrać ze skórki, wykroić gniazdo nasienne i pokroić. Małemu niemowlakowi trzeba je skrobać łyżeczką. Łatwo jest też zrobić sałatkę z różnych owoców. Ale możesz też przygotować dużo więcej posiłków. Owoce i dodatki muszą być odpowiednie do wieku, w jakim jest dziecko. 1. Duszony miks owocowy Pokrojone na cząstki różne owoce, np. jabłka, gruszki, pomarańcze, winogrona (pod koniec duszenia, żeby się zupełnie nie rozpadły, możesz też dodać mrożone śliwki, truskawki, maliny) wrzuć do garnuszka, dodaj łyżeczkę brązowego cukru (niekoniecznie, jeśli owoce są dojrzałe i tak będą słodkie) i dwie łyżki wody. Duś na średnim ogniu pod przykryciem. Gdy będą miękkie (nie powinny się rozpadać!), zdejmij pokrywkę, by część soku wyparowała – końcowa konsystencja deseru ma być gęsta. Podawaj z jogurtem, posypane zmielonymi orzechami, jako dodatek do musli, naleśników. Świetne na: deser lub jako dodatek do śniadania. 2. Owoce pieczone w piekarniku Takie danie polubi najzagorzalszy przeciwnik owoców. Pieczenie wydobywa ich naturalną słodycz. Możesz upiec zarówno jabłko czy gruszkę, jak i banana. Najprostszy sposób na pieczone jabłko to wydrążenie go (bez przekrawania na pół!) i włożenie do środka kilku rodzynek oraz łyżeczki miodu lub odrobiny konfitury. Do jabłek dla starszych dzieci możesz dodać też orzechy lub migdały, a nawet kulkę lodów waniliowych. Banany zaś możesz upiec bez skórki zawinięte w folię aluminiową lub bez obierania (uwaga, w środku będą gorące!) i podać lekko rozgniecione z jogurtem i zmielonymi orzechami. Świetne na: podwieczorek. 3. Owoce pod pierzynką Czyli kruszonką zrobioną z płatków owsianych lub klasycznie, z mąki i masła. W naczyniu do zapiekania ułóż świeże owoce (jabłka, gruszki) lub mrożone (śliwki, wiśnie, truskawki, maliny lub ich mieszankę). Teraz przygotuj kruszonkę, ucierając ćwiartkę kostki masła i mąkę z niewielkim dodatkiem brązowego cukru lub taką samą ilość masła i cukru z dwoma łyżkami mąki i ośmioma łyżkami płatków owsianych. Masa powinna pozwalać się łatwo kruszyć. Kruszonką posyp owoce i zapiecz je w 180 st. C przez ok. 20 minut. Świetne na: deser lub podwieczorek. 4. Owoce gotowane z ryżem Obrane ze skórki jabłka (mogą być również gruszki), bez gniazd nasiennych pokrój w kostkę i uduś z cynamonem w niewielkiej ilości wody. Odparuj nadmiar płynu i wyłóż owoce na ugotowany ryż. Polej jogurtem naturalnym lub świeżą słodką śmietanką. Świetne na: bezmięsne drugie danie lub kolacja. Zobacz też: Kiedy po raz pierwszy podać niemowlakowi owoce? 5. W postaci owocowych musów To świetny dodatek do mleka lub jogurtu – koktajle owocowo-mleczne możesz robić dziecku także zimą. Na musy najlepiej nadają się mrożone owoce, np. maliny, jagody, wiśnie, truskawki. Wystarczy sparzyć je wrzątkiem i przetrzeć przez sito lub zmiksować. Potem dodawaj je do jogurtu, mleka, kaszek dla niemowlaka. Świetne na: drugie śniadanie lub podwieczorek. 6. Świeże soki Nic prostszego. Wystarczy wrzucić owoce do sokowirówki (do niektórych modeli nawet bez obierania). Do cytrusów przyda się natomiast wyciskacz. Rób różne soki: łącz jabłka z mandarynkami, kiwi z bananem i pomarańczą, dodawaj winogrona, mrożone owoce, a także warzywa – każda dawka witamin jest bardzo cenna. Świetne na: część drugiego śniadania lub podwieczorku. 7. Owoce zamiast jarzynki Owoce dobrze nadają się także jako dodatek do dań obiadowych, a szczególnie mięsa. Świetnie w tej roli sprawdzają się żurawiny, borówki, śliwki, morele. Duszone żurawiny lub borówki podawaj jako jarzynkę do mięsa. Suszonymi śliwkami lub morelami (najlepiej ekologicznymi, bez konserwantów) możesz nadziać pieczeń lub ułożyć je obok mięsa w naczyniu żaroodpornym. Nadadzą pysznego smaku i aromatu. Świetne na: obiad jako oryginalny dodatek. 8. Owoce z płatkami owsianymi Najpierw ugotuj płatki owsiane z cynamonem. Gdy będą miękkie, zmiksuj je i rozłóż do miseczek. Na wierzch połóż warstwę duszonych owoców, np. jabłek i gruszek (przygotowanych tak jak w punkcie 1) lub domowego dżemu. Wierzch dania posyp wiórkami czekolady lub rozdrobnionymi płatkami migdałów. Świetne na: deser lub lekki podwieczorek. Zobacz też: Po co dziecku podwieczorek? Konsultacja: Anna Kłosińska, fizjolog żywienia, pracuje w Activum Medicum - Instytucie Medycyny Naturalnej, autorka przepisów i książek o zdrowym żywieniu dzieci..