Marchewki, ziemniaki i papryk臋 pokroi膰 w drobn膮 kostk臋. Posiekaj cebul臋 na p贸艂pier艣cienie. Posiekaj czosnek w misce czosnkowej. Pokr贸j pomidory na 艂贸deczki. Op艂ucz zielenin臋 (pietruszk臋 i bazyli臋) i drobno posiekaj. Kawa艂ki jagni臋ciny op艂uka膰, osuszy膰 papierowym r臋cznikiem i troch臋 odetrze膰.
Starszym dzieciom zaserwowa膰 mo偶na zapiekane puree z cukinii . Aby je przygotowa膰, nale偶y ugotowa膰 100 g mi臋s z indyka. Nast臋pnie cukini臋 i ewentualnie ziemniaki dusi膰 w bulionie. Gdy b臋d膮 mi臋kkie, dodajemy do nich ugotowane wcze艣niej mi臋so oraz 艂y偶eczk臋 oliwy z oliwek i blendujemy na puree. Zapiekamy kilka minut w 180掳C. Ziemniaki obra膰 i pokroi膰 tak jak na frytki. Ugotowa膰 na mi臋kko w osolonej wodzie. Odcedzi膰, dok艂adnie osuszy膰 i usma偶y膰 w g艂臋bokim oleju na z艂otobr膮zowy kolor. Frytki podawa膰 przyprawione sol膮 i w臋dzon膮 papryk膮 lub z sosem. Majonez wymiesza膰 z jogurtem i sokiem z cytryny. Pietruszk臋 i sardele posieka膰 i doda膰 do sosu. Nale偶y je obra膰 ze sk贸rki, pozby膰 si臋 gniazd nasiennych i pokroi膰 w 艂贸deczki. Warto je nieco podsma偶y膰 przed podaniem. Stan膮 si臋 bardziej mi臋kkie i wydziel膮 smakowity sok, kt贸ry dodatkowo urozmaici nasz膮 w膮tr贸bk臋 z indyka. Mo偶emy r贸wnie偶 si臋gn膮膰 po nieco bardziej tradycyjne dodatki taki jak ziemniaki. Ziemniaki faszerowane warzywami - jak zrobi膰? Ziemniaki umy膰, obra膰, wydr膮偶y膰 (na tzw 艂贸deczki), przyprawi膰 sol膮, pieprzem. Marchew, seler, pietruszk臋, pomidor (bez mi膮偶szu), papryk臋, wydr膮偶one kawa艂ki ziemniak贸w, pokroi膰 w drobn膮 kosteczk臋, kalafior rozdrobni膰. Dusi膰 na ma艣le do mi臋kko艣ci, przyprawi膰 do smaku. Studzimy, a nast臋pnie rozk艂adamy frytki na tacach lub deskach tak, by nie styka艂y si臋 ze sob膮 i umieszczamy w zamra偶arce. Po kilku godzinach wst臋pnego mro偶enia przek艂adamy frytki do pude艂ek lub woreczk贸w, w kt贸rych b臋d膮 przechowywane. Najlepiej sprawdz膮 si臋 woreczki strunowe, z kt贸rych 艂atwo usun膮膰 nadmiar powietrza i .